Nitelikli yeşil çekirdek, kavurma ve tat profilleri, konsept ve tasarım üzerine yaptığımız
3 yıllık araştırma, planlama ve geliştirme sürecinin ardından 2017 yılında The Sudd
Coffee’yi kurarken, ilhamımızı Afrika’nın kalbinde, Güney Sudan’daki Sudd Havzası’ndan
aldık. Bu havza dünya üzerindeki en büyük su havzalarından biridir. Buradaki su, yüzyıllardır doğal bir dengeyle akar, engelleri aşar ve yaşamın devam etmesini sağlar. Sabır ve direncin bir sembolüdür.

Biz The Sudd Coffee olarak, kahvemizi demlemek için kullandığımız suyun kalitesine aynı özeni gösteriyoruz. Çünkü iyi kahve, sadece kaliteli çekirdekten değil; suyun kendisinden de beslenir. Tıpkı Sudd Havzası’nın sularının çevresindeki hayatı beslemesi gibi, biz de demlediğimiz her fincanda suyun saflığını, dengeli minerallerini ve yumuşaklığını önemsiyoruz. Bu tutkuyu şehrin belirli noktalarında yaşatmaya devam ederken;
2022 yılında kurduğumuz A.R.G.E merkezimizde; kaynağını bildiğimiz, şeffaflığına güvendiğimiz nitelikli kahve çekirdeklerini SCA (Specialty Coffee Association)
eğitimlerimiz doğrultusunda kendi reçetelerimiz ile kavurup tadım notlarını keşfedip şubelerimizde servis ediyoruz. Peşinden koştuğumuz bu tutkuyu, daha fazla noktada yaşatmayı hedefliyoruz…